Curcumina Extracto de raiz tumérica Curcuma longa Linn Extracto 458-37-7

Extracto vegetal em pó Curcumina Extracto de raiz tumérica Curcuma Longa Linn Extracto CAS 458-37-7

Descrição do produto
 

As principais fontes de curcumina são a raiz da radix curcumae, o rizoma da cúrcuma, a curcuma zedoary e a acorus calamus, etc. Entre elas, a cúrcuma contém cerca de 3% a 6% de curcumina,que é um pigmento raro com estrutura de dicetona no mundo vegetalA curcumina é um pó cristalino de cor laranja-amarelo, de sabor ligeiramente amargo, insolúvel em água, solúvel em etanol, propilenoglicol, facilmente solúvel em ácido acético glacial e solução alcalina,castanho avermelhado quando alcalino, amarelo quando neutro e ácido.

A curcumina tem uma forte estabilidade aos agentes redutores, uma forte característica de coloração e não é fácil de desaparecer após a coloração, mas é sensível à luz, ao calor e aos íons de ferro, e tem uma baixa resistência à luz,resistência ao calor e resistência aos íons de ferro.

A curcumina é um aromatizante e corante alimentar comumente usado, tem os efeitos de reduzir os lipídios sanguíneos, anti-tumor, anti-inflamação, anti-oxidação, etc.

Função e aplicação Curcumina:

- Aditivos alimentares

A curcumina tem sido amplamente utilizada na indústria alimentar como um pigmento natural comum durante muito tempo, principalmente na tingir de latas, produtos intestinais, molhos e produtos de salmoura.A China desenvolveu produtos de curcumina solúveis em água e solúveis em óleo comparáveis com outros países, e produziu uma variedade de tons de curcumina através da combinação, que tem sido amplamente utilizada em massas, bebidas, vinhos de frutas, doces, pastelaria, alimentos enlatados, sucos de frutas e pratos de cozinha, ect.

- Aplicações médicas

1Luta contra o cancro.
A curcumina desempenha um papel anticancerígeno induzindo a diferenciação de células tumorais malignas, induzindo a apoptose de células tumorais e inibindo o crescimento do tumor em diferentes estágios.
2Anti- inflamatório
A curcumina tem um efeito inibitório sobre uma variedade de fungos e inflamação.como a indometacina e a butazona., e é seguro na maioria dos casos.
3Prevenir a doença de Alzheimer
A acumulação de proteína amilóide no cérebro é uma das principais causas da doença de Alzheimer.Estudos demonstraram que a curcumina pode quebrar a proteína amilóide e impedir a produção desta proteína, evitando assim danos às células nervosas cerebrais e melhorando a função das células nervosas cerebrais.

- Como ingredientes de alimentos saudáveis

Os alimentos saudáveis que contêm curcumina, sobre a sua descrição de função de saúde, o mais é para melhorar a imunidade, seguido pela proteção do fígado, e depois a função de redução de lipídios.Outros benefícios incluem aumentar a densidade ósseaNos 48 alimentos saudáveis que contêm curcumina que foram aprovados na China, a curcumina está em formulação com outros ingredientes.
Formulação de proteção hepática: Curcumina com Reishi, kudzu, Schisandra chinensis, Hovenia dulcis, etc.
Formulação de reforço da imunidade: Curcumina com Reishi, Astragalus, ginseng americano, privet chinês, etc.
Formulação de redução de lipídios sanguíneos: Curcumina com salvia miltiorrhiza, arroz vermelho de levedura, Panax notoginseng, espinho, etc.